​自制卤鸡蛋的做法，简单易学零失败，好吃又入味

自制卤鸡蛋的做法，简单易学零失败，好吃又入味

#头条创作挑战赛#家里的孩子特别爱吃卤鸡蛋，所以，我也是为了孩子能吃上干净卫生的卤鸡蛋，就自制了一道简单易学，好吃又入味的卤鸡蛋。自从学会了这款卤蛋的做法，想吃的时候，再也不用去外面买了。喜欢的朋友往下看一下。

这不昨天逛超市，碰上了鸡蛋打折，就买了点做卤蛋，做好平均下来一块钱一个都不到，重要的是好吃入味，就连不爱吃鸡蛋的老公，一次都吃了两三个。

今天，小编就把自制卤鸡蛋的配方和做法分享给大家，希望大家也能吃上美味的卤鸡蛋，希望大家能喜欢。

食材：

鸡蛋

调料：

桂皮、八角、香叶、冰糖、食用盐、生抽、老抽、姜、葱

具体做法：

准备的鸡蛋把它清洗干净，冷水上锅，加入一勺盐（这样煮出来的鸡蛋不容易破裂），煮开之后转中小火煮8分钟。

我们把煮好的鸡蛋捞出来，立马过凉水（过凉水的鸡蛋更容易剥壳哦），剥好壳的鸡蛋，我们用小刀在上面划几下花刀，这样方便鸡蛋入味。

这样处理好的鸡蛋，我们再重新放回锅中，加入一粒八角，一片香叶，小段桂皮，两片姜，少许葱段，几粒冰糖，适量的食用盐，生抽，老抽，再加入适量的清水，盖上盖子，大火煮开之后转小火煮10分钟。

煮好之后我们关火让它放凉浸泡，也可以捞出大碗中浸泡入味，浸泡的越久越入味哦。

我家的孩子可等不了那么久，才浸泡了两个小时，已经吵着要吃了，浸泡了两个小时，也是非常的入味哦，酱香味十足，做法也非常的简单。

如果你非常喜欢吃鸡蛋的，可以试一下小编这种做法，又香又入味，看完记得收藏哦，感谢大家的阅读与支持！咱们明天见，拜拜！