​河南许昌老百姓喜欢的十大特色小吃

河南许昌老百姓喜欢的十大特色小吃

许昌属于河南省，又名莲城，位于河南省中部。每个城市都有自己的特色，都有自己的美食。许昌一个有着悠久历史的城市，也有自己的独特美食。今天小编就给大家盘点一下许昌的十大名吃。

1、许昌热豆腐 新做好的嫩豆腐，撒上葱花，浇上卤汁和辣椒，豆腐入口滑嫩，卤汁香醇，味道极佳。

2、丈地羊肉汤 羊骨熬汤，生肉炝锅，汤鲜肉烂，肥而不膻。

3、王洛猪蹄 是许昌襄城县的地方特色，猪蹄呈深红色，肉烂脱骨，肥而不腻。

4、禹州焖子 是许昌禹州的特产，用红薯粉条及红薯粉芡制作而成，有多种吃法，入口筋滑，味道纯正。

5、杂炣 产自禹州顺店镇，是用牛杂、粉条等加入牛骨汤炖制而成，吃时放入辣椒味道更佳。

6、许昌腐竹 产自许昌，是国家地理标志产品，泡发后配以蒜苗或者青椒做成烧腐竹，味道极佳，回味悠长。

7、绿豆糊涂 绿豆磨成碎粒，小米磨成粉浆，配以糯米长时间熬制而成，此汤口感润滑，清热解毒。

8、马武清真胡辣汤 汤内面筋、海带、花生米、粉条、木耳一应俱全，味道微辣，咸淡适中。

9、吴庄驴肉 天上龙肉、地上驴肉，吴庄驴肉口味纯正，烂而不柴，肥而不腻，是下酒好菜。

10、豆沫 小米、黄豆磨成浆，配以花生、海带、豆腐皮熬制成的，吃的时候撒上炒好的芝麻，味道咸香，是很有特点的早餐。