​蔡澜上海餐厅菜品有异物被罚5万

蔡澜上海餐厅菜品有异物被罚5万

3月8日消息，根据天眼查经营风险信息，抱抱（上海）餐饮管理有限公司最近因生产经营混有异物的食品而被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5万元。据处罚事由显示，有顾客在该公司餐厅点的“白灼生菜”菜品中发现了异物，该公司的值班店长助理确认了菜品中的异物，并对顾客进行了赔礼道歉，免除了餐费并补偿了1000元。

抱抱（上海）餐饮管理有限公司成立于2020年9月，法定代表人为胡成，注册资本为1000万人民币，由深圳蔡澜抱抱企业管理有限公司全资持股。根据上海市市场监督管理局的消息，该公司因生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂而被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5万元。

行政处罚信息显示，经调查，2023年3月26日，有顾客在上海市黄浦区兴业路抱抱（上海）餐饮管理有限公司用餐时点了一份名为“白灼生菜”的菜品，结果在菜品中发现了异物。该公司的值班店长助理确认了菜品中的异物，并立即向顾客道歉并进行协商，免除了顾客的餐费并补偿了顾客1000元人民币。

截至2023年3月29日，该公司共售出了一份混有异物的白灼生菜，菜品单价为33元人民币，由于免除了顾客的餐费，因此没有违法所得。

图源：上海市市场监督管理局网站

根据天眼查APP显示，抱抱（上海）餐饮管理有限公司成立于2020年9月，法定代表人为胡成，注册资本为1000万人民币，由深圳蔡澜抱抱企业管理有限公司全资持股。在官方微信上，蔡澜港式点心认证主体为深圳蔡澜抱抱企业管理有限公司。