飞天茅台很淡么?飞天茅台喝起来什么味道
飞天茅台很淡么?答案是否定的。因为在这个市场上,不管是飞天茅台还是其他白酒,都是有价格的,只不过价格不同而已。而且,茅台作为一个国酒,其价价格也是非常高的,甚至可以说是天价。所以,如果你想买一瓶茅台酒,那么你必须要有足够的资金才行。否则,即使你花了大价钱,也不一定能买到一瓶好酒。因此,对于普通人来说,买酒还是有一定难度的。
一、同样是茅台飞天,为什么43度比53度便宜那么多,还容易买到!品质口味会差很多吗?
优质答案1:
53度飞天是茅台的主力产品,社会认知度和接受度非常高,受众十分庞大,尤其最近几年的飞天热,让53度飞天一瓶难求。而43度飞天与53度飞天同样品质优异,只是相对而言认可度较低,市场没那么紧俏,价格也更便宜,也更容易买到。
53度品质真的是最好吗?
“53度的茅台,酒精分子与水分子,结合最紧密,口感最佳”,这个说法流传甚广。其实这是个玄学问题,在白酒中,酒精和水会相互缔合,结合变紧密,通常来说口感就会更好,年份越老,结合越紧密,但老茅台是不是就一定比新茅台好呢?未必,老酒也有一个最佳适饮期问题,也与个人偏好有关。
53度品质真的是最好吗?实质上早在1957年,在贵州工业厅的指导下,曾以53、54、55几种不同浓度的茅台酒样做实验,结果是认为55度的香味最好。甚至往后的很多年,55度长期都被公认最好,所以早期的茅台都是55度。
53度的出现,实质上就是出口的产物,时间上其实相当晚近了。从1975开始,飞天茅台才开始出现53度,而直到1987年,内销的五星牌茅台才从55度改为53度。
43度与低度酒收藏问题
白酒在长期的收藏存放过程中经常出现各种问题,比如酒标污损,跑酒漏酒、裂膜等问题,都影响着藏酒的价值。尤其是跑酒漏酒,高度酒在出现问题后还能饮用,低度酒却会出现酸酯比例失调的情况,适饮性差,常常出现大家说的口味寡淡、水味等问题。
除上面所说问题外,老酒的价值还取决于稀缺性、品牌、文化价值等综合因素。比如80年代的某些低度白酒,由于保存难度更大,存世量很少,十分稀缺,价值甚至比80年代老茅台都要高上许多。一些地方性小酒孤品,价格同样不菲,极具收藏价值。
所以尽管低度酒相对高度酒而言收藏风险更大,但并不意味着低度酒就没有收藏价值。
优质答案2:
很简单,不仅是飞天茅台,是所有酒类:第一,53度肯定比43度贵多了;第二,43度更好买到。原因也很简单:
第一,53度酒是酒类最容易调制,也最容易形成最好口感的度数;而且在这个度数下,容易长久保持,让酒越来越醇厚好喝。
所以,53度酒广泛受到欢迎。
第二,43度酒不管是调制程度、口感都比53度要差一等。而且,无法长久保存,容易挥发,导致没酒味了。
而且,客观来讲,喝白酒肯定是高度酒,指53度及以上的这个根深蒂固的习惯,已经深入人心了。43度酒,显然不是很能被喝白酒的人接受,这个市场,远远没有打开。
我的建议是:如果个人现在就喝,43度飞天茅台完全可以的;如果是收藏保存,还是53度吧。
The End