​红茶茶汤越红越好吗(红茶茶汤呈什么颜色)

红茶茶汤越红越好吗(红茶茶汤呈什么颜色)

答案应该是，不一定。

鉴定一款茶叶的好坏，除了茶汤颜色，还需要考虑到干茶的外形，叶底的匀整度，茶汤和口感滋味，冲泡次数和杯底留香等因素。

而冲泡好一款茶叶，煮水，择器，水温，出汤时间上都需要精心把控。

单评汤色来判断一款茶叶，是不全面的。

红茶之名，是传统六大茶类中全发酵的一款，因其红叶红汤而得名。其余五类，按照发酵程度分别是不发酵的绿茶，微发酵的白茶，“闷黄”的黄茶，半发酵的乌龙茶，后发酵的黑茶。

红茶也是最包容的茶类。英式下午茶，就是选用红茶，佐以牛奶，糖等按不同比例拼配。

世界的四大红茶包括中国的祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶的合称。

中国红茶比较著名的有金骏眉，正山小种，台湾日月潭红茶，云南大叶种红茶等。都鲜叶的选择皆有不同，比如金骏眉选用的是芽头，干茶花香浓郁，金黄色。而滇红条索紧结，叶片已完全舒展，呈黑褐色。

很多老茶客，比起茶叶本身的质量，同样会注重品茶的环境，器具与心境。毕竟中国人喝茶的历史，几乎是与饮食齐头并进的。

国人喝茶，除了茶本身，更多的是茶水背后的山水与悠悠闲闲的文化。客来敬茶，夜读饮茶，早已渗入每一个人的血脉。

红茶要么是金黄色，要么是亮红色。品质和颜色的关系不大。不过，如果颜色浑浊，那一般品质就差。